REPAS INSOLITES OU GASTRONOMIQUES

Déjeunez dans une couche de sel de 90m d'épaisseur datant de 230 millions d'années, où vous ne serez pas dérangé par votre téléphone puisque, à cette profondeur… aucun réseau ne passe. Nous vous proposons deux formules:

- Un menu insolite au prix de 38 € par personne réalisé par un traiteur local : 

  - Entrée : Rillettes de sandre de nos rivières sur son blinis à l'aneth 

  - Plat : Pâté lorrain et sa salade verte

  - Dessert : Verrine de mousse mirabelle, panna cotta sur un lit de madeleine de Liverdun avec un soupçon de bergamote

  - Café et boissons comprises

- Un menu gastronomique au prix de 60 € par personne également réalisé par un traiteur local : 

  - Kir lorrain et assortiment de 4 réductions salées

  - Entrée : Foie gras de canard et magret séché au sel et piment d'Espelette 

  - Plat : Effiloché de canard confit, mille-feuille de patate douce, jus de miel et épices 

  - Fromage : Trio de fromages et salade verte 

  - Dessert : Dôme chocolat coeur de framboise

  - Café et boissons comprises 

servis dans une vaisselle d'époque; le tout dans une ambiance feutrée et éclairée à la bougie pour clôturer la visite de 9h00, du lundi au jeudi. Cette matinée unique se termine aux alentours de 13h30. 

Tous nos menus sont adaptables à des régimes végétariens ou vegan sur demande au préalable.

Pour toute information ou réservation, vous pouvez nous contacter au 03.83.18.73.32.